اخيرا لقيت افضل عجينة بيتز

1 يخلط كل من الطحين و السكر و الملح،

 

وتخفق هذي المكونات جيدا.

2 ثم،نقوم  يضاف تدريجيا:الخميرة،

 

فالحليب،

 

وأخيرا الزيت.

 

تخفق هذي العجينه حتي تتجانس و تتماسك.

3 ترك العجينه مع القليل من الطحين على الطاولة،

 

ثم تغطي بقطعة قماش و تدع لتختمر فمكان دافئ،

 

لمدة 45 دقيقة.

4-،

 

تفرد و توضع عليها صلصه الطماطم و المكونات المرغوبة.

5 تفرد عجينه المنزلزا مدة تتراوح ما بين 10 دقيقة الى 15 دقيقه ففرن متوسط الحرارة،

 

وتقدم ساخنة.