الملوخية من اهم الطبخات فحياتنا لؤها فائدة عديده
وهو السيطرة على ضغط الدم
فائدة الملوخية
إليك اهم فائدة الملوخيه الصحيه فما يأتي:
1. السيطره علي ضغط الدم
محتوي الملوخيه العالى من عنصر البوتاسيوم يجعل لها دور كبير
فى السيطره علي ضغط الدم فالجسم و تعزيز صحة القلب،
فالبوتاسيوم يساعد فارتخاء الأوعيه الدموية واتساعها و بالتالي
زياده تدفق الدم و الأكسجين فيها.
2. تعزيز صحه القلب
محتوي الملوخيه العالى من عنصر البوتاسيوم كما ذكرنا سابقا يساعد
علي تنظيم مستويات ضغط الدم، و ذلك من شأنة كذلك تعزيز صحة
القلب.
ولكن اضافه لذا المحتوي العالى من الألياف الغذائيه الذي تحويه
الملوخيه يعزز فوائدها، فالألياف الغذائيه تساعد فتخفيض نسب الكولسترول السيء فالجسم (LDL)، و زياده نسب
الكولسترول الجيد (HDL)، من شأن المذكور المساعده فتقليل
فرص الإصابه بالجلطات القلبية، و السكتات الدماغية، و تصلب الشرايين.
3. تنظيم عمل الجهاز الهضمي
من فائدة الملوخيه انها تحتوى علي نسب عاليه من الألياف الغذائية
التى يساعد فتنظيم عمليات الهضم، و الوقايه من الإمساك، و تخفيف
أعراض القولون العصبي.
4. الوقايه من هشاشه العظام
من فائدة الملوخيه الأخري انها تعمل على تعزيز نمو العظام ووقايتها
من الهشاشه و الكسر، فمحتواها العالى من المعادن المختلفة
كالكالسيوم و الفسفور و الحديد و السيلينيوم و مضادات الأكسدة
المختلفه كلة يلعب دور مهم فبناء العظام و وقايتها و حمايتها.
5. الوقايه من فقر الدم
لطالما اشتهرت الخضروات الورقيه ذات اللون الخضر الداكن بمحتواها
العالى من الحديد، و كلما زادت قتامه اللون الأخضر بها جميع ما دل
ذلك علي زياده محتواها من الحديد.
والحديد يعد المكون الأساسى لكريات الدم الحمراء، و نقصة يؤدي
إلي زياده فرص الإصابة بفقر الدم.
6. الاسترخاء و التخلص من الأرق
من فائدة الملوخيه الوقايه من الأرق و اضطرابات النوم، فمحتواها من
عنصر البوتاسيوم و المغنيسيوم يساعد فتنظيم عمل الأعصاب
والمساعده على الاسترخاء.
وللمغنيسيوم تحديدا دور كبير فمكافحه الأرق و اضطرابات النوم.
7. محاربه الجذور الحره و التهابات و تعزيز المناعة
مضادات الأكسده القويه التي تحويها الملوخيه من الكاروتينات،
والسيلينيوم، و فيتامين ج، و فيتامين ة يجعل لها دور كبير فالوقاية
من تأثير الجذور الحرة، و بالتالي:
تعزيز مناعه الجسم و صحه كريات الدم البيضاء.
حمايه الجلد، و تعزيز الرؤيه و صحه البشرة.
الوقايه من التجاعيد و علامات الشيخوخة، و مرض الضمور البقعي.
تعزيز صحه الدماغ والذاكرة.
الوقايه من نوعيات مختلفه من السرطانات، و تحديدا ما يرتبط منها
بالجهاز الهضمي، مثل: سرطان القولون.
يلعب فيتامين ه دور كبير فالوقايه من الالتهابات، و تخفيف اعراضها،
مثل: التهابات المفاصل، و الروماتيزم.
القيمه الغذائيه للملوخية
تحتوى الملوخيه علي الكثير من العناصر الغذائيه المتنوعه و الضرورية
لمختلف عمليات الجسم الحيوية، فهي:
تعد مصدر غنى للألياف الغذائيه و لمضادات الأكسدة، مثل: الكاروتينات.
تعد مصدر للكالسيوم و البوتاسيوم و المغنيسيوم و الفسفور و الحديد،
إضافه لعنصر السيلينيوم المهم لتقويه المناعة.
تعد الملوخيه كنز للفيتامينات المختلفه من فيتامين ا، وفيتامين ك،
وفيتامين ه، و فيتامين ج، و فيتامين ب6، و النياسين.
وكل 100 غم من الملوخيه تحوى ما يقارب 26 سعره حراريه و بهذا
فهى تعد قليلة السعرات الحرارية وعاليه بالألياف، ما يجعلها مناسبة
جدا لمن يبحثون عن و صفات قليله السعرات تساعد فخساره الوزن
وكبح الشهية.
فائدة الملوخية
, اهمية الملوخيه
فوائد الملوخية