هو اكبر مطعم من مطاعم العالمية المتميزة فصناعة
البيتزا
بيتزا ان هى سلسه مطاعم عالميه مميزه فصناعه المنزلزا
و خاصه المنزلزا الأمريكية. يقع المركز الرئيسى للشركه فمدينة
ذا كولونى فو لايه تكساس. بلغ عدد فروع المطاعم فامريكا
158 مطعما فالإيرادات و العائدات
التأسيس
1958الاطلاع و مراجعه البيانات علي و يكى داتا
المقر الرئيسي
ذا كولوني، تكساسالاطلاع و مراجعه البيانات علي و يكى داتا
موقع الويب
www.pizzainn.comالاطلاع و مراجعه البيانات علي و يكى داتا
المنظومه الاقتصادية
الصناعة
مطاعم
المنتجات
بيتزا، السلطة، الباستا، الدجاج المقلي، الساندويش، حلويات
أهم الشخصيات
أهم الشخصيات
كلينتون كولمان الرئيس التنفيذي
الإيرادات و العائدات
البورصة
بورصه نازداك
مقادير المنزلزا الأمريكيه 2 كاس (500 مل) ماء دافئ. ¾ كيلو (750 جم)
دقيق. ¼ كاس (60 مل) زيت. 2 معلقه صغيره (10 جم) خميرة.
3 معالق صغيره (15 جم) ملح. الحشو ¾ كيلو (750 جم) طماطم
مفرومه خشن. 2 فص ثوم مهروس. معلقه كبيره (15 مل) زيت زيتون.
ملعقه صغيره (5 جم) سكر بني. معلقه صغيره (5 جم) بهارات
إيطاليه (أوريجانو مجفف، زعتر مجفف، ريحان مجفف). ½ معلقة
صغيره (2.5 جم) ريحان مجفف. ¼ معلقه صغيره (1.25 جم) ملح.
¼ معلقه صغيره (1.25 جم) فلفل احمر حار مجروش. 2 كاس (400 جم)
جبن موتزاريلا مبشور. 2 ثمره طماطم كبيره مقطعه شرائح. ½ كيلو
(500 جم) بيبروني. كاس (200 جم) اوراق ريحان طازجة. اقرئى ايضا:
7 و صفات اخري لعجينه المنزلزا كيفية تحضير المنزلزا الأمريكيه فو عاء
كبير، ضعى الدقيق و الخميره و الملح، و قلبى جيدا. اضيفى الزيت،
واعجني، بعدها اضيفى الماء تدريجيا، و اعجنى بيديك حتي تحصلي
علي عجينه طريه و متماسكة. ادهنى العجين من الخارج بقليل من
الزيت، بعدها غطى الوعاء بفوطه نظيفة، و اتركيها فمكان دافئ لمدة
ساعة. علي نار متوسطة، سخنى زيت الزيتون، بعدها اضيفى الثوم
وقلبى مدة 30 ثانية. اضيفى الطماطم المفرومه و السكر البني
والبهارات و الريحان و الملح و الفلفل الأحمر المجروش، و قلبى جيدا.
اتركى الخليط علي نار هادئه مدة 30 دقيقة، مع التقليب من فترة
لأخرى. سخنى الفرن عند درجه حراره 190 درجه مئوية. قسمي
العجين الي كرتين، بعدها افردى جميع كره فصينيه مقاس 30
سنتيمتر، مع جعل العجين مرتفعا من الأطراف اكثر من المنتصف.
وزعى ربع كاس من الجبن فكل صينية، بعدها و زعى صلصة
بيتزا ان
, مطعم بيتزا ان
بيتزا ان
- بيتزا ان
