رمضان على ابواب و يحتاج تصنيف الطبخات البسيطة و هي
سريعة التحضير و قليلة التكلايف
المطبخة نصائح الطهي 7 طبخات رمضانيه سهله و سريعه و لذيذة
2023 ابريل 30 محتويات طبخات رمضانيه سهله و سريعه و لذيذة
كيفية عمل شوربه الشعيريه بالطماطم كيفية عمل بطاطس
محشوه باللحم المفروم كيفية عمل فاهيتا الدجاج فالفرن
كيفية عمل سمبوسه بمكونات المنزلزا كيفية عمل سلطة
البرغل كيفية عمل مقلوبه المكرونه كيفية عمل قطايف بالدجاج
والشيدر يقترب حلول شهر رمضان الكريم، و تستعد العائله للتجمع
علي و جبات الإفطار و السحور، و ترغب جميع ربه بيت =فتقديم
أشهي و ألذ الأطباق و الأكلات الرمضانية، لذا تساعدك “سوبرماما”
اليوم فهذا الموضوع فتحضير طبخات رمضانيه سهله و سريعة
ولذيذه لأسرتك و ضيوفك. ADVERTISING طبخات رمضانيه سهلة
وسريعه و لذيذه اليك عزيزتى “سوبرماما” اشهي 7 و صفات لأكلات
رمضانيه سهله و سريعة، جربى الوصفات الاتية، و شاركينا رأيك
ورأى عائلتك فالتعليقات. كيفية عمل شوربه الشعيريه بالطماطم
المقادير ¼ كيلو (250 جم) طماطم مقشرة، و مفرومه 3 اكواب
(750 مل) مرق دجاج ¾ كاس (150 جم) شعريه ¼ كاس (50 جم)
بقدونس طازج مفروم 2 معلقه كبيره (30 مل) زيت معلقه كبيرة
(12.5 جم) زبد، فدرجه حراره الغرفه ½ معلقه صغيره (2.5 جم)
صلصه طماطم ملح و فلفل اسود كيفية التحضير صفى الطماطم من
القشور و البذور، و احتفظى بالعصير. علي نار متوسطة، ضعى الزيت
والزبد، و قلبيهما حتي يذوب الزبد. اضيفى الشعرية، و قلبيها حتى
تصبح ذهبيه اللون. اضيفى عصير الطماطم و الصلصه و الملح و الفلفل
الأسود، و قلبى جيدا. اضيفى المرق و قلبى جيدا، و اتركية حتى
يغلي. غطى القدر، و اتركى الشوربه علي نار هادئه مدة 15 – 20
دقيقه حتي تنضج الشعرية. اضيفى البقدونس، و قلبى مدة دقيقتين.
ضعى الشوربه فاطباق التقديم، و قدميها ساخنه مع عصير الليمون.
اقرئى ايضا: كيفية عمل شوربه لسان العصفور كيفية عمل بطاطس
محشوه باللحم المفروم المقادير ¾ كيلو (750 جم) بطاطس صغيرة
الحجم ½ كيلو (500 جم) طماطم مقشره و مفرومه ناعما ½ كيلو
(500 جم) لحم مفروم بصله متوسطه مفرومه ناعما 4 فصوص ثوم
مفرومه ¼ كاس (50 جم) بقدونس طازج مفروم 3 معالق كبيرة
(45 مل) زيت معلقه كبيره (12.5 جم) صلصه طماطم معلقه صغيرة
(5 جم) زبد، فدرجه حراره الغرفه ½ معلقه صغيره (2.5 جم)
البهارات السبعه ½ معلقه صغيره (2.5 جم) كبابه صينيه ملح و فلفل
أسود كيفية التحضير علي نار متوسطة، ضعى اللحم و البصل و نصف
كميه الثوم، و قلبى جيدا. اضيفى الملح و الفلفل الأسود و البهارات
والكبابة، و قلبى حتي يتغير لون اللحم. اتركى اللحم علي نار هادئة
لمده 20 دقيقه حتي ينضج اللحم و تجف السوائل مع التقليب من
فتره لأخرى. قشرى البطاطس و احفريها من الداخل، حتي يصبح
سمكها رفيعا. علي نار متوسطة، ضعى الزبد و معلقه كبيره من
الزيت و اتركيهما حتي يذوب الزبد. اضيفى باقى الثوم و قلبى لمدة
دقيقة، بعدها اضيفى الصلصه و الطماطم و الملح و الفلفل الأسود، و قلبي،
ثم اتركى الخليط حتي يغلي. غطى القدر و اتركى الصلصه علي نار
هادئه جدا جدا مدة 20 دقيقة. سخنى الفرن عند درجه حراره 180 درجة
مئوية. علي نار متوسطة، سخنى باقى الزيت، بعدها شوحى البطاطس
، حتي تصبح ذهبيه اللون من الخارج. احشى البطاطس باللحم، ثم
رصيها فصينيه بايركس. صبى الصلصه فوقها، بعدها غطيها بالفويل.
ضعى الصينيه فالفرن مدة 35 دقيقة. ازيلى الفويل، بعدها ضعيها
فى الفرن مرة اخري مدة 10 دقائق. قدمى البطاطس المحشوة
باللحم مع الأرز علي سفره افطارك فرمضان. اقرئى ايضا: صينية
بطاطس بالفراخ كيفية عمل فاهيتا الدجاج فالفرن المقادير ¾
كيلو (750 جم) صدور دجاج مقطعه مكعبات متوسطه الحجم ثمرة
فلفل احمر رومى مقطعه مكعبات متوسطه الحجم ثمره فلفل اصفر
رومى مقطعه مكعبات متوسطه الحجم ثمره فلفل اخضر رومى مقطعة
مكعبات متوسطه الحجم بصله كبيره مقطعه مكعبات متوسطه الحجم
2 فص ثوم كبير مهروس ثمره فلفل احمر حار مهروس (حسب الرغبة)
¼ كاس (60 مل) زيت زيتون ¼ كاس (60 مل) ماء ⅓ كاس (80 مل)
عصير ليمون معلقه صغيره (5 جم) سكر معلقه صغيره (5 جم) ملح
ملعقه صغيره (5 جم) بصل بودره ½ 1 معلقه صغيره (7.5 جم) بابريكا
½ معلقه صغيره (2.5 جم) اوريغانو مجفف مطحون ¼ معلقه صغيرة
(1.25 جم) فلفل اسود مطحون ¼ معلقه صغيره (1.25 جم) كمون
مطحون كيفية التحضير سخنى الفرن عند درجه حراره 180 درجة
مئوية. فو عاء كبير، ضعى كل المقادير عدا الدجاج و البصل
والفلفل الملون، و قلبى جيدا. اضيفى الدجاج، و قلبى جيدا، بعدها اتركي
الدجاج فالثلاجه مدة ساعة، او طوال الليل. فاسياخ رصي
مكعب من البصل و مكعب من الفلفل الأخضر، بعدها قطعتين من الدجاج،
ثم مكعب من الفلفل الأحمر و مكعب من الفلفل الأصفر، بعدها قطعتين
من الدجاج، بعدها كررى هذة الخطوات، حتي تنتهى من الكمية. رصي
أسياخ الفاهيتا علي شبكه الفرن، بعدها ضعى تحت الأسياخ صينية
بها كميه من الماء المغلي. اتركى الدجاج فالفرن مدة 40 دقيقة،
مع تقليب الأسياخ من فتره لأخرى. ادهنى الدجاج بباقى التتبيله كل
10 دقيقة فخلال الشوي. اخرجى فاهيتا الدجاج من الفرن، و قدميها
ساخنه مع السلطات و الصوصات التي تفضلينها. كيفية عمل سمبوسة
بمكونات المنزلزا المقادير باكت سمبوسه جاهز كاس (200 جم) موتزاريلا
مبشوره كاس (200 جم) سوسيس مقطع مكعبات صغيره ½ كاس (100
جم) بيبرونى مقطع قطع صغيره ½ كاس (100 جم) زيتون اسود و أخضر،
مقطع شرائح ½ كاس (100 جم) فلفل ملون (أحمر، اخضر، اصفر) بصلة
صغيره مفرومه فرما ناعما ½ 1 كاس (375 مل) عصير طماطم طازج 2
ملعقه كبيره (30 مل) زيت معلقه صغيره (5 جم) ريحان مجفف مطحون
ملح و فلفل اسود كيفية التحضير علي نار متوسطة، سخنى الزيت،
ثم اضيفى البصل و قلبية حتي يذبل. اضيفى عصير الطماطم و الملح
والفلفل الأسود و الريحان، و قلبى جيدا، بعدها اتركى الخليط حتي يغلي.
غطى القدر و اتركى الصلصه تغلى علي نار هادئه مدة 20 دقيقة. في
وعاء كبير، ضعى باقى المقادير عدا الجبن، و قلبى جيدا. افردى و رقة
العجين الجاهزة، بعدها ادهنيها بالصلصه عدا اطراف العجين. ضعى الحشو،
ثم الموتزاريلا، بعدها لفيها علي شكل مثلث. اقلى السمبوسه فزيت
غزير و مغل، حتي تصبح ذهبيه اللون، بعدها قدميها ساخنه علي سفرة
إفطارك فرمضان. اقرئى ايضا: سمبوسه باللحم كيفية عمل سلطة
البرغل المقادير 2 كاس (400 جم) برغل ناعم ½ كاس (100 جم)
بقدونس طازج مفروم ¼ كاس (50 جم) نعناع طازج مفروم ¼ كوب
(50 جم) كزبره طازجه مفرومه ثمره فلفل احمر رومى مقطعه مكعبات
صغيره 2 ثمره طماطم متوسطه الحجم مقطعه مكعبات بصله متوسطة
مفرومه ناعما 2 فص ثوم مهروس 3 معالق كبيره (45 مل) عصير الليمون
3 معالق كبيره (45 مل) زيت زيتون 3 معالق كبيره (37.5 جم) دبس
الرمان ½ معلقه صغيره (2.5 جم) كمون مطحون ½ معلقه صغيرة
(2.5 جم) سماق ¾ معلقه صغيره (3.75 جم) بابريكا ملح و فلفل
أسود كيفية التحضير فو عاء كبير، ضعى البرغل، بعدها غطية بالماء
المغلي، و اتركية جانبا مدة 20 دقيقة. صفى البرغل جيدا من الماء،
ثم ضعية فو عاء نظيف، و قلبى جيدا. اضيفى باقى المقادير، و قلبي
جيدا. ضعى السلطه فالثلاجه حتي و قت التقديم. كيفية عمل
مقلوبه المكرونه المقادير ½ كيلو (500 جم) مكرونه عقل ½ كيلو
(500 جم) طماطم مقطعه حلقات ½ كيلو (500 جم) باذنجان مقطع
شرائح طوليه ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم ¼ كيلو (250 جم)
طماطم مقشره و مفرومه ناعما 2 بصله متوسطه مفرومه ناعما 2 فص
ثوم مفروم 4 معالق كبيره (60 مل) زيت معلقه كبيره (12.5 جم)
صلصه طماطم ½ معلقه صغيره (2.5 جم) قرفه مطحونه ½ معلقة
صغيره (2.5 جم) بهارات مشكل ملح و فلفل اسود كيفية التحضير
سخنى الفرن عند درجه حراره 180 درجه مئوية. شوحى الباذنجان
فى القليل من الزيت حتي يكون ذهبى اللون. اسلقى المكرونه في
ماء مغل و مملح حتي تنضج، بعدها صفيها من الماء و اتركيها جانبا. على
نار متوسطة، سخنى نص كميه الزيت، بعدها اضيفى نص كميه البصل
وقلبية مدة دقيقتين. اضيفى اللحم المفروم و القرفه و البهارات و الملح
والفلفل الأسود، و قلبية حتي يتغير لونه، بعدها غطى القدر، و اتركية على
نار هادئه حتي ينضج مع التقليب من فتره لأخرى. علي نار متوسطة،
سخنى باقى الزيت، بعدها اضيفى باقى البصل و قلبية حتي يذبل.
أضيفى الثوم و قلبى مدة دقيقة، بعدها اضيفى الطماطم المفرومة
وصلصه الطماطم و الملح و الفلفل الأسود، و قلبى حتي تغلي. غطي
القدر و اتركى الصلصه علي نار هادئه مدة 20 دقيقة. اضيفى المكرونة
إلي الصلصة، و قلبى حتي تختلط المكونات. فطاجن او برام، رصي
حلقات الطماطم، بعدها الباذنجان فقاع و أطراف الطاجن، بعدها ضعي
اللحم و المكرونة. ضعى الطاجن فالفرن مدة 15 دقيقة. فطبق
التقديم، اقلبى الطاجن بعدها قدمى المقلوبه ساخنة. اقرئى ايضا: طريقة
عمل فته الباذنجان كيفية عمل قطايف بالدجاج و الشيدر المقادير ½
كيلو (500 جم) قطايف ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج كاس (200 جم)
جبن شيدر مبشور بصله صغيره مفرومه ناعما 2 فص ثوم مهروس 3
معالق كبيره (37.5 جم) بقدونس طازج مقطع 2 معلقه كبيره (30 مل)
زيت ½ معلقه صغيره (2.5 جم) سماق ½ معلقه صغيره (2.5 جم)
ريحان مجفف مطحون ½ معلقه صغيره (2.5 جم) بابريكا ملح و فلفل
أسود كيفية التحضير قطعى صدور الدجاج الي مكعبات صغيره جدا،
أو افرميها. علي نار متوسطة، سخنى الزيت، بعدها اضيفى الدجاج
والملح و الفلفل الأسود، و قلبية حتي يتغير لونه. اضيفى البصل و الثوم،
وقلبى مدة 3 – 4 دقائق، بعدها اضيفى الريحان و السماق و البابريكا،
وقلبى جيدا. غطى القدر، و اتركية علي نار هادئه جدا جدا مدة 20 دقيقة
حتي ينضج الدجاج و تجف السوائل، مع التقليب من فتره لأخرى.
أضيفى البقدونس، و قلبى جيدا، بعدها ارفعية عن النار، و اتركية جانبا.
ضعى معلقه صغيره من الحشو فمنتصف جميع قطعه قطايف، ثم
أضيفى معلقه من الشيدر فوق الحشو. اغلقى طرفى القطايف
حتي تصبح علي شكل نص دائرة. اقلى القطايف فزيت غزير،
حتي تصبح ذهبيه اللون، بعدها قدميها ساخنه علي سفرتك في
رمضان. و بعد ان تعرفت معنا علي كيفية تحضير بعض الوصفات
لأكلات رمضانيه سهله و سريعه و لذيذة، قدميها لعائلتك على
سفرتك فرمضان و لا تنسى مشاركتنا و صفاتك الرمضانيه الشهية.
عوده الي المطبخ بقلم/حفصه محمد و لى الدين و لى الدين صيدلانية
أهوي المطبخ و إعداد الأطباق المختلفه خاصه جميع ما هو غير تقليدي،
وأهتم ببعض الأعمال اليدويه كالتطريز و الكروشيه. موضوعات اخرى
فائدة و وصفات مشروبات رمضان ثلاث عزومات منخفضه التكاليف كيف
تحتفظين بالاكل المتبقي من العزومات ابدأى رمضان بنظام غذائي
فعال طباخ روحو ( باذنجان و كوسه) كيفية عمل السمبوسه بالجبنة
والسمبوسه باللحمه المفرومه شوربه البصل الفرنسيه شوربه العدس
بالشعريه ٧ و صفات شوربه لفصل الشتاء
طبخات رمضانية
, كيفية تحضير طبخات رمضان
طبخات رمضانية
