عجينة المنزلزا للشيف حسن.
من اشهر الطبخات العالمية و الشعبية هى المنزلزا و خاصة الايطالية و يعانى العديد من النساء
من تحضير المنزلزا فالمنزل كالمطاعم و سنقوم اليوم بشرح خطوات تحضيرعجينة المنزلزا
خطوه بخطوه لكي تظهر بالشكل و الطعم المطلوب و كيفية تحضير عجينه المنزلزا بكيفية الشيف
حسن هبداء فو عاء العجانة نحط الدقيق بعدها نضع ملعقه كبيره من الخميره الفوريه و نصف ملعقة
كبيرةملح و نصف ملعقه كبيرةسكر و نضيف الذبادي و نصف ملعقه من البيكنج بودر و ملعقتين من الزيت
ونبداء بتشغيل العجانه و نضيف المياه و نشوف اذا محتاجه مياة نضيف بحذر حسب الحاجة و هنطلع
العجينة و نعجن بايدك شوية بعدها نلفها و نقطعها الى قطعتين و ثم نريح العجينة شوية و نغطيها بكيس
بلاستيك نفرش الدقيق على الرخام و نجيب العجينة و نبدء نفرد بها و نجيب الصاج او الصنية و نحط فيها
رشة دقيق و نسيب العجينة بها تختمر
بيتزا الشيف حسن مجربة و تحفة
عجينة المنزلزا للشيف حسن