اعاده صور المكرونة الفتشونى بطريقتى الخاصه
تقطيع صدور الدجاج الي شرائح طويله او مربعات حسب الرغبة. و ضع قدر علي النار، و وضع الماء المملح فيه
وتركة الي ان يغلي، بعدها اضافه الفيتوشينى الية و سلقة مدة خمس دقيقة الي ان يكون نص ناضج، و في
نفس الوقت يتم تسخين الزيت و الزبدة، بعدها قلى صدور الدجاج الي ان تصبح ما ئله الي اللون الذهبي، بعدها رفعها
من الزيت و وضعها علي طبق جانبا. و ضع الفطر فنفس الزيت و تقليبة الي ان يتم تحميره، بعدها رش الملح
والفلفل و إضافه الكريمة. اخذ كاس من ماء سلق المعكرونة، و إضافتة الي الكريمة. رفع الفيتوشينى المسلوقة
من ماء السلق، و نقلة مباشره الي الكريمة. ترك الخليط الي ان يغلى مع الكريمه مدة دقيقتين، بعدها اضافة
أوراق الريجان المفروم. اضافه صدور الدجاج الي الفيتوشينى و الكريمه او و ضعها علي سطح المكونات في
الطبق عند التقديم. سكب الفيتوشينى فطبق التقديم، بعدها رش الجبن المبروش علي الوجه.
اعاده صور المكرونة الفتشونى بطريقتى الخاصه
